CSIKÓTŰZHELY |
2014. február 12. szerda, 11:10 |
Régen a konyha büszkesége volt:
CSIKÓTŰZHELY Volt kétszer három karikája éppen, a nagy, középső, s legkisebb a résen, a tetején egy keresztfül, hogy arra rábökődjön a tűzpiszkáló karja, szép csikótűzhely – ott nyergelt fölötte a fazék, lábas, öblös öntött bögre, s rágőzölögte füllesztőn a pára a főztöket a mestergerendára, a vége, mint egy csikó, emelt fővel, ott viháncolt a nyeldeklő sütővel, s a nagy öntvény, a hívogató platni, rá kenyeret, meg krumplit ízlett rakni, mind csupa jóság, s elképesztő fölség, mikor a fogak ropogósra törték, s a kis stokedlin néztem, hogy a lábak a vert agyagba fészkelődve állnak, mert fűtötte a telet nappal-éjjel a hasogatott tuskó melegével, s úgy húzódott a konyha közepébe, hogy néhanap az Isten is elérje. |
LAST_UPDATED2 |